گفتگو با سیدمرتضی صفوی متخصص تغذیه و علوم غذایی و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
سیدمرتضی صفوی متخصص تغذیه و علوم غذایی در خصوص مصرف ویتامین D گفت: اصل ویتامین دی در اثر قرارگرفتن در معرض نور خورشید توسط بدن ساخته می شود و در خوراکی های دریایی مانند ماهی و میگو به وفور و برخی سبزیجات و لبنیات به میزان اندک یافت می شود.
وی افزود: به دلیل اینکه میزان دریافت این ویتامین از طریق خوراکی هایی مانند ماهی و میگو که مملو از ویتامین دی هستند کم است، بنابراین به صورت مکمل برای کسانی که دچار کمبودند، استفاده می شود.